「せたが屋 塩ラーメン専門店 ひるがお」
街中にできたドン・キホーテで売っていました。物珍しさから、つい購入してしまいました。さてはて、そのお味は如何に？
東京ラーメンの中心地？「東京ラーメンストリート」
東京駅の地下街には、「東京ラーメンストリート」なるものが存在するらしい。東京を代表する名店が、ズラリと出店しているとか。
公式ホームページを拝見すると、コンセプトは「1週間通っても飽きない」。
ここでしか味わえない限定メニューもあるとかで、調べてみると実に美味しそうなラーメンが提供されています。
中国3000年の歴史恐るべし！
個人的にラーメンこそ、中国が生んだ最高の料理と言えるでしょう
で、その東京ラーメンストリートなるものには行ったことがありません。
ラーメン街というより、東京駅はじめ新宿、品川など都会の駅はさながらダンジョン。
駅構内は、迷わずに目的地に行けた試しがない。何より、人が多すぎる所は早く離れたい気持ちの方が強かったこともあります。
そんなこんなで、食べてみたいけど、食べられずにいた。
結局、東京在住時は一度も立ち寄ることがありませんでした。
そして今は都会人を除いて、どこもかしこも素直に自粛中。信州にしても、長野市のような都会は、今は少々危険な場所。やたらと踏み入ることが出来ない土地。
東京だったら、猶更そうでしょう。
世の中が落ち着いたら、食べに行くかと思いつつ、落ち着く様子は全くない。
とうとう食べる機会がないまま、生涯を終えてしまうのか…
ドン・キホーテで発見！「ひるがお 塩ラーメン」
これは、もしや！？
そんな中、発見してしまった。実に運がいい。
ドン・キホーテで買い物をしている時、たまたま発見してしまった。実に運がいい。
まさか、生ラーメンとして販売しているとは思いませんでした。
店名は「ひるがお」。
創業20年を突破、塩ラーメンの専門店らしい。
これは買わずにはいられない！
少々値は張りましたが、そんなことはどうでもよし。早速自宅でクッキング開始！
「ひるがお」塩ラーメンの完成だ！
本当に美味いものは、食べる前から分かるもの。
トッピングは自分の好みで用意したものですが、オーラが違う！
もう見ただけで、そんじょそこらのラーメン屋との違いが分かります。
何はともあれ、早速食べてみよう。
………
………
塩ラーメンらしく、あっさりとして食べやすいラーメンです。
スープはやや魚介風味。これは煮干しなのだろうか…細麵に、スープが見事に絡みつき、絶妙な味わいを醸し出しています。
少々値は張りましたが、それだけの価値はある。
東京人は、毎日こんな美味しいラーメンを食べているのか！？
何と、うらやまけしからん人達だ！
毎日通っていたら、お金が無くなってしまうではないか！
東京はお金を持っている人にとっては、いい街なのかもしれない。もっとも、元酒屋はお金があったとしても、東京に住みたいとは思わないが…
たまに遊びに行くから、いい街だと思える。その場所で住みたいとは思わない街だ。
それはさておき、この塩ラーメン。
スーパーで売っている生ラーメンを自分で調理したものなので、厳密には「ひるがお」の味ではないでしょう。
あくまで「ひるがお」の味に近い形で再現しただけ。
それでも、その美味さは納得のいくもの。
東京に遊びに行くことが出来ない今、こうしてスーパーで販売してくれるだけでもありがたい。
少々値が張るので（3回目）、頻繁に買うことは出来ません。ただ、これだけ美味いのならば、もう一度食べてみたいもの。
「1週間通っても飽きない」
このコンセプトは伊達じゃない！このコンセプトに嘘、偽りなし！
今の東京は、自粛する気のない極めて危険な土地。
去年は東京から帰省した、あるいは、東京出張に行った人物がそのまま持ち帰りましたなどという話が頻繁にありました。
いつになるかは分かりませんが、世の中が落ち着くようなら、本場の味を食べに行こう。
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